Margarita, uno de los cócteles más icónicos del mundo, tiene sus raíces en Acapulco, México, donde nació en 1948 gracias a la creatividad de Margaret “Margarita” Sames, una socialité estadounidense famosa por sus extravagantes fiestas.
En un intento por sorprender a sus invitados, Sames combinó sus dos licores favoritos, Cointreau y tequila, con jugo de limón fresco, y añadió un toque distintivo al decorar el borde del vaso con sal. Así fue como surgió la bebida, que en un principio fue apodada simplemente "La Bebida" (The Drink), pero que pronto se convertiría en "La Margarita", nombre en honor a su creadora.
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Aunque Margaret no tenía la intención de crear un cóctel que pasaría a la historia, su invención no tardó en ganar popularidad, y con el tiempo, "The Original Margarita" se consolidó como un clásico internacional. Hoy en día, la Margarita es mucho más que una bebida de verano; su versatilidad permite disfrutarla en cualquier época del año, con numerosas variaciones que incluyen infusiones de frutas, especias y otros ingredientes que ofrecen un toque personalizado para cada paladar.
¿Cuál es el secreto detrás de la bebida?
Uno de los secretos detrás del éxito de la Margarita Original es el licor de naranja Cointreau, un ingrediente clave que realza el sabor y aporta un equilibrio perfecto entre dulzura y frescura. Este célebre licor ha sido fundamental en la evolución de la cultura de los cócteles, y ha ayudado a que la Margarita sea conocida por su intensidad aromática y su frescura inigualable.
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En 2022, la Margarita fue el cuarto cóctel más consumido a nivel mundial, reflejando su inmensa popularidad tanto entre los bartenders como entre los aficionados a los cócteles. Actualmente, el repertorio de recetas de Cointreau cuenta con más de 50 variaciones de la Margarita Original, mostrando su capacidad para reinventarse y continuar encantando a generaciones de amantes de los cócteles.
